Pesto alla genovese

In Focecceria Giobatta si possono trovare 2 diverse versioni di pesto alla genovese: la versione «fresca», conservata in frigorifero, e quello in vasetto Niasca Portofino, di qualità ottima, ma che a suo vantaggio può offrire un periodo più lungo di conservazione, ovviamente in un ambiente appropriato e «prima» di essere aperto.